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Hennessy Sazerac.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cognac Hennessy Very Special 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cognac Hennessy Very Special (50ml), Amargos de Peychaud (3 dashes), Azúcar (1 cubo), Absenta (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Enfría un vaso corto llenándolo con hielo y agua, luego deséchalos. En otro vaso, mezcla el cubo de azúcar con los amargos de Peychaud hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el Cognac Hennessy Very Special y mezcla bien. En el vaso frío, vierte unas gotas de absenta y gíralo para cubrir el interior, luego desecha el sobrante. Cuela la mezcla de cognac en el vaso preparado y decora con un twist de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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