whisky
Loch Lomond Whisky Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Loch Lomond 12.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Loch Lomond 12 Whisky (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (1 ralladura fina)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el whisky, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) vigorosamente para emulsionar, luego añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar. Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con una ralladura fina de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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