vinos
Ventisquero Vértice Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ventisquero Vertice Mezcla Tinta 750 Ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ventisquero Vertice Mezcla Tinta (90 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita vigorosamente todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Cuela en un vaso bajo y decora con unas gotas de amargo de angostura en la espuma de clara de huevo.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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