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whisky

Glenkinchie Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Glenkinchie 12 Years.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky Glenkinchie 12 Years (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (una tira)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combinar el whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar primero sin hielo para emulsionar la clara de huevo, luego agregar hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso bajo y decorar con una tira de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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