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Chinchón Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Anis Chinchon Espanol 1 Litro.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Anis Chinchon Espanol (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 clara), Hielo (Al gusto), Gotas de amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Anis Chinchon Espanol, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita bien en seco para espumar la clara, luego añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso, añade las gotas de amargo de Angostura y sirve inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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