whisky
Smoky Chili Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky John Jackson - Hot Chili - 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky John Jackson Hot Chili (60ml), Jugo de limón fresco (20ml), Sirope de agave (15ml), Clara de huevo (1 clara), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (1 gota)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el whisky, jugo de limón, sirope de agave y clara de huevo. Agita vigorosamente en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela la mezcla en un vaso coupé frío. Añade una gota de angostura en la espuma para un toque aromático.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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