ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ledaig 10 (45 ml), Jugo de Limón (20 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (15 ml), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combinar el Ledaig 10, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar enérgicamente para emulsionar la clara. Añadir hielo y volver a agitar. Colar en un vaso old fashioned y añadir un par de gotas de amargo de Angostura sobre la espuma. Decorar al gusto.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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