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Bitter Araucano Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Bitter Araucano 900cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Bitter Araucano (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Cáscara de limón (1 tira)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita en seco el Bitter Araucano, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y agrega las gotas de amargo de angostura. Decora con una tira de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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