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gin

Citrum Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Gin Citrum 700cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Gin Citrum (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Almíbar simple (20 ml), Clara de huevo (opcional, una), Twist de naranja (uno)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina Gin Citrum, jugo de limón y almíbar simple. Añade clara de huevo si se desea una textura más cremosa. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con un twist de naranja.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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