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Cognac Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cognac Remy Martin V.S.O.P 700cc.

Vamos a prepararlo 3 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Cognac Remy Martin V.S.O.P (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el cognac, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar, luego añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso y decora con una rodaja de limón o cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 3 versiones
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