Highland Pisco Sour.

Name: Highland Pisco Sour
Ingredients: Pisco Monte Fraile Envejecido; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Monte Fraile Envejecido 40° 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Monte Fraile Envejecido (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

Agitar todos los ingredientes excepto el amargo de angostura en una coctelera con hielo. Colar en un vaso corto. Decorar con las gotas de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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