ron
Gran Reserva Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Bacardi Gran Reserva Limitada 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Bacardi Gran Reserva Limitada (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (1 gota)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el ron, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agitar en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego agregar hielo y agitar de nuevo. Colar en un vaso Old Fashioned con hielo fresco. Decorar con una gota de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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