vinos
Viña Royal Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Viu Manent Vibo Punta Del Viento Mezcla Tinta 750 Ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Viu Manent Vibo Punta del Viento Mezcla Tinta (100 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Viu Manent Vibo, el jugo de limón y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsificar la clara, luego añade hielo y agita de nuevo. Filtra en una copa de cóctel y finaliza con un par de gotas de amargo de angostura en la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.