vinos
Espuma de Centenario.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Colo Colo Eterno Campeón - Edición Centenario 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Colo Colo Eterno Campeón - Edición Centenario (150 ml), Clara de huevo (1 unidad), Azúcar (10 gramos), Amaretto (10 ml opcional)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Batir la clara de huevo a punto de nieve con el azúcar. En una copa, verter el Vino Colo Colo Eterno Campeón - Edición Centenario y agregar cuidadosamente la espuma de clara de huevo encima. Si se desea, añadir un toque de amaretto sobre la espuma. Servir inmediatamente.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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