pisco
Mystery Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mystery Pisco Cooperativa Capel.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Mystery Pisco Cooperativa Capel (60 ml), Zumo de lima (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (varios cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita bien hasta enfriar y espumar. Cuela en un vaso corto. Decora con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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