pisco
Mystical Capel Fizz.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mystery Pisco Cooperativa Capel.
Para servir: vaso alto
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Mystery Pisco Cooperativa Capel (60 ml), Zumo de limón (25 ml), Jarabe simple (20 ml), Clara de huevo (1), Agua con gas (100 ml), Hielo (varios cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar, luego agrega hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso alto con hielo fresco y rellena con agua con gas. Remueve suavemente y sirve.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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