ron
Ron Solera Sazerac.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Cartavio Solera 12 Años 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Cartavio Solera 12 Años (50 ml), Absenta (5 ml para enjuagar), Azúcar (1 terrón), Agua (15 ml), Bitter de Peychaud (2 gotas), Limón (una cáscara)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En un vaso mezclador, disolver el terrón de azúcar en agua y añadir el bitter. Agregar el Ron Cartavio Solera 12 Años y llenar con hielo. Remover hasta enfriar. Enjuagar un vaso corto con absenta, descartar el exceso y colar la mezcla en el vaso. Decorar con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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