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vinos

Sour de Carmenere.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Bestia Negra Carmenere 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Bestia Negra Carmenere (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (una espiral)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino Bestia Negra Carmenere, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita de nuevo. Cuela en una copa fría y decora con una espiral de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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