pisco
Alto Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a DUO ALTO + CASA SILVA: 1x Vino Casa Silva Gran Terroir Carmenere 750cc + 1x Pisco Alto del Carmen Transparente 750cc 40º alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente. Sirve en un vaso old fashioned y añade unas gotas de amargo de angostura para adornar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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