whisky
Golden Hour Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Glenmorangie Nectar d´or Single Malt 46° - 700ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Glenmorangie Nectar d'Or (60 ml), Zumo de Limón (20 ml), Almíbar Simple (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Angostura Bitters (Un par de gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el whisky, zumo de limón, almíbar simple y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita en seco durante unos segundos para emulsionar. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso coupe y termina con un par de gotas de Angostura Bitters sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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