pisco
Branca Pisco Sour
Licor Fernet Branca · Pisco Tres Erres · Lima
Pack Branca + 3R 750cc: Licor Fernet Branca 750cc + Pisco Tres Erres 750cc 35º alc.
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Branca Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a PACK BRANCA + 3R LITRO: Licor Fernet Branca 750cc + Pisco Tres Erres 1 Litro 35° alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Fernet Branca (30 ml), Pisco Tres Erres (60 ml), Zumo de Limón (25 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Gotas de Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Incorporar en una coctelera el Licor Fernet Branca, Pisco Tres Erres, Zumo de Limón, Jarabe de Azúcar y la Clara de Huevo. Agitar en seco para emulsionar. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en una copa de cóctel y decorar con gotas de Amargo de Angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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