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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Santa Ema Amplus - Cabernet Sauvignon 750ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Santa Ema Amplus - Cabernet Sauvignon (75 ml), Jugo De Limón (25 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Cáscara De Naranja (1 twist)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita vigorosamente el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo para crear espuma. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa cupé enfriada y decora con un twist de cáscara de naranja.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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Vino Toro de Piedra Gran Reserva - Cabernet Sauvignon - 750ml

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