whisky
Glen Scotia Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Glen Scotia Campbeltown Harbour.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Glen Scotia Campbeltown Harbour (50 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Glen Scotia Campbeltown Harbour, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo. Agita en seco durante unos 10 segundos para emulsificar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo hasta que la mezcla esté bien fría. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con un zest de limón o una guinda.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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