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pisco

Red Velvet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Pisco Tres Erres Frutos Rojos - 1L.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor De Pisco Tres Erres Frutos Rojos (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (15 ml), Clara De Huevo (20 ml), Cubos De Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Licor de Pisco Tres Erres Frutos Rojos, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Realiza un shake en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Agrega cubos de hielo a la coctelera y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned y decora con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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