vinos
Sour Royale.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Koyle Royale Cabernet Sauvignon 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Koyle Royale Cabernet Sauvignon (100 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (un toque)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera con hielo, combina el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien emulsionada. Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría y adorna con un toque de cáscara de limón en el borde. Degusta el balance entre la acidez del limón y la suavidad del vino.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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