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Angelus Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Cardenal Mendoza Angelus 700 Ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cardenal Mendoza Angelus (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Cáscara De Limón (1 trozo)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, batir todos los ingredientes para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente de nuevo. Colar en un vaso bajo y decorar con la cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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