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ron

Matusalem Solera Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Matusalem Solera 7.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Matusalem Solera 7 (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Sirope simple (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Combina todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con unas gotas adicionales de Amargo de Angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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