gin
Pomelo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Gin Migrant Pomelo 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Gin Migrant Pomelo (60 ml), Jugo de pomelo fresco (30 ml), Jugo de limón (15 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Gin Migrant Pomelo, jugo de pomelo fresco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente hasta que esté frío. Cuela en un vaso de cóctel y decora al gusto.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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