whisky
Balvenie Maple Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Balvenie 12 DoubleWood con 2 copas.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Balvenie 12 DoubleWood (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de arce (15 ml), Clara de huevo (15 ml, opcional), Twist de limón (1 cáscara)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Combina el Balvenie 12 DoubleWood, el zumo de limón fresco, el sirope de arce y la clara de huevo (si se usa) en una coctelera sin hielo. Agita vigorosamente durante unos segundos para emulsionar la clara. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa coupé fría y adorna con un twist de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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