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Cabernet Sour 1865.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon (60ml), Jugo de limón (30ml), Sirope de azúcar (15ml), Clara de huevo (10ml), Cáscara de limón (Para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco vigorosamente para espumar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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