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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) por unos segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso enfriado y decora con una piel de limón si lo prefieres.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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