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Zacapa XO Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Zacapa Xo.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Zacapa XO (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe simple (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (1 pieza para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, combina el Ron Zacapa XO, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en una copa enfriada y decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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