tequila
Tequila Don Ramón Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tequila Don Ramón 100% Agave Reposado 750ml 40°.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tequila Don Ramón 100% Agave Reposado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de agave (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto), Cáscara de limón rallada (una pizca)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el tequila, el jugo de limón, el jarabe de agave y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar. Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo. Cuela la mezcla en una copa y decora con cáscara de limón rallada.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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