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pisco

Noble Pisco Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral Gran Nobel 40°.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Gran Nobel (60 ml), Jugo De Lima (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añadir el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agitar en seco para emulsionar la clara. Agregar hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso corto y añadir las gotas de Amargo de Angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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