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vinos

Garcés Silva Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Garcés Silva Catalino.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Garcés Silva Catalino (60 ml), Zumo De Limón (25 ml), Jarabe De Azúcar (15 ml), Clara De Huevo (15 ml), Hielo (cubo)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla Garcés Silva Catalino, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita en seco energéticamente para emulsionar la clara. Agrega hielo y vuelve a agitar. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned sobre hielo fresco. Decora con una rodaja de limón o una cereza.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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