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Cabernet Sutil Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Mix Vinos Gran Reserva Cabernet Sauvignon Viña Sutil + Carbón Premium Carboneros 2,5 Kg.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Mix Vinos Gran Reserva Cabernet Sauvignon Viña Sutil (60 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Zumo de limón (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de limón (1 tira)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el Cabernet Sauvignon, el jarabe de azúcar, el zumo de limón y la clara de huevo. Agita vigorosamente para emulsionar. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo hasta que esté bien frío. Cuela en una copa y decora con una tira de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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