whisky
Jura 16 Whisky Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Jura 16 Años Whisky Single Malt.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Jura 16 Años Whisky Single Malt (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Piel de limón (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el whisky, zumo de limón, azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara y después agrega hielo. Agita de nuevo para enfriar la mezcla. Cuela en un vaso old fashioned con hielo y decora con una piel de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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