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whisky

Sazerac Perfeccionado.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Rye Erza Brooks 750cc 49,5°alc..

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky Rye Ezra Brooks (60 ml), Ajenjo (5 ml), Azúcar (1 terrón), Amargo de Peychaud (3 gotas), Cáscara de limón (1 tira)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En un vaso bajo, vierte ajenjo y gíralo para cubrir las paredes interiores. Luego descarta el exceso. Mezcla el terrón de azúcar con el amargo de Peychaud en otro vaso hasta disolver. Añade whisky, remueve y vierte la mezcla en el vaso enjuagado. Exprime la cáscara de limón sobre el vaso, luego descártala o úsalas como guarnición.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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