whisky
Yuzu Whisky Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Japonés Nikka From The Barrel 500cc 51,4° alc..
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Japonés Nikka From The Barrel (50 ml), Jugo de yuzu (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Ralladura de yuzu (Para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar todos los ingredientes excepto la ralladura de yuzu. Batir en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso coupe o bajo y decorar con ralladura de yuzu.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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