whisky
Isle Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Talisker 10 Años.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Talisker 10 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (1 dash)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el Talisker 10 Años, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y vuelve a agitar hasta que la mezcla esté muy fría. Cuela en un vaso bajo y decora con un dash de amargo de angostura en la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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