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ron

Havana Rum Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Havana Reserva 700cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Havana Reserva (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Vierte el Ron Havana Reserva, el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para espumar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela en un vaso y decora con un par de gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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