ron
Caldas Reserve Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Viejo de Caldas 15 Años - Gran Reserva Especial - 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Viejo de Caldas 15 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combinar el Ron Viejo de Caldas 15 Años, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Hacer un dry shake para emulsionar la clara de huevo, luego agregar hielo y agitar nuevamente hasta que esté bien frío. Colar en un vaso bajo grande. Decorar con un toque de ralladura de limón si se desea.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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