pisco
Pisco Especial Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack 2 Piscos Mal Paso: Tropical y Especial + Copa.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mal Paso Especial (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Pisco Mal Paso Especial, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y añade un par de gotas de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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