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vinos

Carmenere Sour Twist.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja X6 – Santa Ema Gran Reserva Carmenere.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Santa Ema Gran Reserva Carmenere (150 ml), Angostura bitters (2 gotas), Néctar de agave (10 ml), Clara de huevo (opcional) (1), Hielo (cubos al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el vino, bitters, néctar de agave y clara de huevo si se desea una textura espumosa. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo con un cubo de hielo grande. La combinación realza las notas del Carmenere con un toque amargo y dulce.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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