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pisco

Pisco Sour Elqui Especial.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Espiritu De Elqui 40° Reservado.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Espiritu De Elqui 40° Reservado (60 ml), Limón fresco (30 ml), Azúcar (15 g), Clara de huevo (1), Hielo (100 g), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el azúcar, la clara de huevo y el hielo. Agite vigorosamente durante 15 segundos. Sirva en un vaso corto enfriado y agregue un par de gotas de amargo de angostura encima.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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