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Absenta Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Absenta Fairy Verde 700cc + Cuchara.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor Absenta Fairy Verde (30 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (pocas rocas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar todos los ingredientes sin hielo para emulsionar la clara. Luego añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso bajo con hielo fresco. Decorar con una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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