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pisco

Sour de Maracuyá.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen 35° 1.000cc (LITRO).

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto del Carmen (60 ml), Jugo de maracuyá (40 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera con hielo, añade el pisco, jugo de maracuyá, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y se forme espuma. Cuela y sirve en un vaso old-fashioned.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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