whisky
Balvenie Whisky Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky The Balvenie, DoubleWood, 12 años, 700 ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky The Balvenie DoubleWood 12 años (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Cáscara de limón (garnish)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el whisky The Balvenie, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo. Agita intensamente para emulsionar. Añade hielo y vuelve a agitar hasta enfriar. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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