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whisky

Arran Whisky Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Arran Barrel Reserve 700 ml, 43°.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Arran Barrel Reserve Whisky (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Rodaja de limón (para decorar)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Vierte el whisky, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) durante unos segundos para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso corto con hielo y decora con una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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