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Malbec Delicado Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Caliterra Petreo Malbec 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Caliterra Petreo Malbec (120 ml), Jugo de limón fresco (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (de 1 huevo), Cáscara de limón (1 twist)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera sin hielo, combina el Vino Caliterra Petreo Malbec, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco vigorosamente durante unos 15 segundos para emulsionar la clara. Agrega hielo y agita de nuevo hasta que esté frío. Cuela el cóctel en un vaso bajo. Decora con un twist de cáscara de limón antes de servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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